En el año 2000, se forma una comisión de apicultores que solicitan al Consejo de Administración de la Cooperativa, analizar la posibilidad de crear una sala de extracción de miel. Los miembros del Consejo estudian la propuesta y deciden darle viabilidad al proyecto, ya que favorecería el desarrollo de esta actividad generando puestos de trabajo en la localidad.
Para instalar la sala de extracción de miel se debió realizar una fuerte inversión comprando una quinta de dos hectáreas y las máquinas necesarias para realizar la extracción y el acopio de miel. La sala de extracción fue puesta en funcionamiento ese mismo año.

GUARDIAS

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